Category Archives: Šport in prosti čas

Palačinke jed za vsak obrok

Obožujem palačinke v vseh oblikah in okusih. Z veseljem jih jem tako za glavno jed kot tudi sladico. Dobre so vsakršne a najboljše naredi moja tašča. Recept za palačinke je enostaven. Čeprav boste našli veliko različnih receptov je najhitrejši če jajca, mleko in moko enostavni zmiksate in spečete. To je jed, ki sem se jo naučila peči že kot majhna. A najbolj zabavna zgodba, ki se mi je pripetila je bila ko sem jih štela 6 let. Igrala sem se in med igro sem ugotovila, da je naš domači radio podoben našemu štedilniku. Ne me vprašat kako sem povezala radio in štedilnik. V glavnem bila sem majhna, radio pa je bil na tleh in za to je bil odličen za uporabo namesto štedilnika. Šla sem do moje mami, ki je ravno takrat pekla palačinke in jo prosila za mleko. Dala mi je tetrapak mleka in jaz sem ga lepo odnesla v sobo ter polila preko radia, ter odnesla nazaj. Bila sem zelo natančna, saj sem ga zlila toliko kolikor ga zlije tudi moja mama. Nato sem odšla nazaj in prosila še za moko.

palačinkeTudi to sem posipala po radiu. Lahko si mislite kakšna packarija je to nastala in seveda preostanek moke vrnila mami v kuhinjo. Nakar se moja mami vpraša, čemu jaz to vse potrebujem, ko je zagledala nasmeh na mojem obrazu in slišala, da pečem palačinke je hitro odšla v sobo, da bi preverila moje delo. Ko je zagledala packarijo, je vzela radio, ga stuširala, ter odložila na radiator, da se posuši. Smešna mi je ideja z sušenjem radia na radiatorju. Nato je počistila še vse naokoli in me poučila, da to ni način kako se pečejo palačinke. A na mojo srečo me zato ni nikoli uštela. Kakorkoli. Pri nas jih imamo pogostokrat na jedilniku. Slane in sladke. Kadarkoli odpotujem v južnejše kraje si privoščim tiste, ki jih pečejo kar na ulici. V Sloveniji so predrage, tam pa jih dobiš za ugoden denar. Za rojstni dan mi je celo prijateljica spekla torto iz palačink. Bila sem navdušena in še dan danes sem hvaležna za to kulinarično izkušnjo.